17 сентября 2021 года  в ГОУ «Ленинская СШ № 1» прошло мероприятие по международному сотрудничеству. Директор школы Александренко И.Б., заместитель директора по учебно – воспитательной работе  Петухова Т.Е., кладовщик школы Батищева Н.П. и члены бракеражной комиссии, учителя начальных  классов Бурданова Л.В., Теплинская Е.В. приняли участие в международном учебно - методическом онлайн – вебинаре «Организация питания в школе по новым СанПиН».

Организатор вебинара:  «Актион-МЦФЭР» (г. Москва, РФ).

Ведущая вебинара:  Наталья Анпеткова, председатель комиссии экспертно-консультативного совета родительской общественности при департаменте образования Москвы по контролю за качеством и организацией питания в образовательных организациях

Лекторы: Абрамова Татьяна Юрьевна - директор МУП КШП г. Октябрьский, Республика Башкортостан, «Лучшая представительница деловых женщин России» в области питания в 2015 году; Анпеткова Наталья Сергеевна - председатель комиссии по контролю за качеством и организацией питания в образовательных организациях г. Москвы; Демьяненко Наталья Юрьевна - руководитель отдела продаж ООО "ПАЛИТРА".

В соответствии с Постановление главного государственного санитарного врача РФ от 27.10.2020 №32 «Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм» изменены требования к питанию  для школ (СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»).

В ходе вебинара лекторы ознакомили слушателей со следующей информацией:

- какие документы по питанию должны быть в школе и детском саду по новым СанПиН;

- какие мероприятия по новым СанПиН обязательно выполнять;

- как контролировать качество питания по принципам ХАССП;

- кто может проверить организацию питания и чем грозят нарушения.

Абрамова Татьяна Юрьевна в ходе своего выступления обратила особое внимание на работу по СанПиН 2.3/2.4.3590-20 в образовательных учреждениях, привела конкретные «плюсы» и «минусы» нормативного документа по следующим вопросам: отбор суточной пробы, организация обслуживания обучающихся, обработка яиц, овощей и фруктов, требования к формированию меню, требования к содержанию помещений.  

Демьяненко Наталья Юрьевна - руководитель отдела продаж ООО "ПАЛИТРА" в ходе выступления на тему «Организация питания в школе по новым СанПиН. Специализированные продукты «Витошка», обогащённые витаминами, для питания детей» ознакомила с работой и продукцией ООО «ПАЛИТРА»: компания «ПАЛИТРА» - это активно развивающийся российский производитель продуктов здорового питания для детей и взрослых.

В течение вебинара все участники имели возможность задать вопрос в чате и получить на него ответ.

В конце вебинара всем участникам были предложены для скачивания три презентации с материалами вебинара.

Результат мероприятия -  сертификаты участников.

Материалы вебинара полезны, актуальны и могут использоваться в практике работы школ и детских садов при организации питания.  

Информация о проведенном мероприятии размещена на сайте школы.

Отчет выполнила заместитель директора по учебно – воспитательной работе ГОУ «Ленинская СШ № 1» Петухова Татьяна Евгеньевна.

Директора ГОУ «Ленинская СШ № 1»                                      И.Б. Александренко